تاریخچه زعفران در ایران

تاریخچه زعفران در ایران

کلمه "زعفران" قدمتی بیش از ?0?? سال دارد. نام علمی این گیاه (Crocus Sativus) است. زعفران از کلمه زرپران (زر+پر+ان - گلی که پرهایش همچون زر است) در زبان دری آمده و به این معناست که گلبرگ های این گیاه همچون زر گرانبها و قیمتی می‌باشد.

کلمه "زعفران" قدمتی بیش از ?0?? سال دارد. نام علمی این گیاه (Crocus Sativus) است. زعفران از کلمه زرپران (زر+پر+ان - گلی که پرهایش همچون زر است) در زبان دری آمده و به این معناست که گلبرگ های این گیاه همچون زر گرانبها و قیمتی می‌باشد. این کلمه در زبان‌های مختلف به شکل‌های گوناگون تلفظ می‌شود. در پشتو و عربی "زعفران" ، در زبان‌های فارسی و ترکی "Zefrun" ،  در زبان انگلیسی "saffron"، در زبان اسپانیایی " azafr?n"، در زبان ایتالیایی "zaferano"، در زبان هندی "zuffron" و در زبان فرانسه "safrane" تلفظ می­شود. در زبان سریانی کُرکُم یا کَرکُم ، ابوریحان بیرونی ضمن وصف زعفران و نام‌های آن در زبان‌های مختلف می‌گوید زعفران را به رومی اینخوس و قرقو، جالینوس قوروقوس گفته است.

زعفران در اعصار گذشته

 کارشناسان معتقدند که زعفران اولین بار در کشورهای یونان، ایران، ترکیه و افغانستان رشد کرده است. به روایتی دیگر، پیدایش نخستین مزارع زعفران در جهان در نواحی همدان و کرمانشاه، تفرش و برخی از مناطق مازندران بوده است. پس از اسلام زعفران مناطق بروجرد، اصفهان، نهاوند و ری نیز شهرت زیادی پیدا نمود اما با حمله مغولان کشت آن رو به انقراض رفت. پس از آن کشت زعفران در بیرجند و قائنات شروع شد که تا امروز هم ادامه دارد و بسیار شهرت یافته است.

در عصر هخامنشیان تولید زعفران در ایران قابل توجه بوده به طوری که روزانه در دربار دومینه (حدود یک کیلوگرم) زعفران استفاده می‌شد. کاربرد زعفران در آن زمان به عنوان رنگ و رایحه انواع خوراکی‌ها مانند تزئین کلوچه، شیرینی و نان و همچنین در ساخت روغن‌های آرایشی بوده است. این روغن‌ها همانند کرم‌ها یا ماسک‌ها امروزه نیز جهت زیبایی و لطافت پوست استفاده می‌شوند. مستندات و شواهد تاریخی حاکی از این است که از زعفران برای عطر و بخور جهت خوشبو کردن فضای کاخ‌ها، مجالس جشن و سرور نیز استفاده می‌کردند. در سنگ نگاره‌های تخت جمشید نیز جلوی داریوش دو بخوردان برای استفاده از عطر و بخور در کاخ‌های پرسپولیس کنده‌کاری شده است.

برای اطمینان در خریدی بدون واسطه و با قیمت مناسب به صفحه خرید زعفران بهرامن مراجعه کنید. قیمت زعفران بهرامن در مقایسه با کیفیت این محصول عامل رقابتی در فروش این ادویه گرانبهاست.

در عصر ساسانیان عرب ها با زعفران آشنا شدند و آن را از شهرهای کرمانشاه و همدان وارد کشور خود نمودند و مورد استفاده‌های خوراکی و غیرخوراکی قرار می‌گرفت.  محلول زعفران گاهی به عنوان استامپ برای درج علامت بازرگانی بر روی محموله‌های تجاری و یا زدن نقش علامت کشتارگاه بر روی گوشت گوسفندان و یا به عنوان خوشبو کردن پیکر مردگان پس از غسل میت، تحریر خوشنویسی بر روی پوست آهو، آراستن نسخه‌های خطی و نوشتن عناوین یا تحریر حاشیه‌ها، رنگ کردن پارچه‌ها، قالی‌ها و ... کاربرد داشت.

در عصر قاجاریه هم همچون عصر هخامنشیان علاوه بر مصارف غیرخوراکی از زعفران استفاده‌های خوراکی هم می‌کردند و در آماده کردن شربت زعفران و انواع آش‌ها، مسقطی، یخ در بهشت، شله زرد، حلوا و بستنی کاربرد داشت؛ زعفران در گذشته جهت مصارف دارویی نیز استفاده می‌شده است.

دانشمندانی همچون بخارایی، ابوعلی سینا، بغدادی، خراسانی و بسیاری از پزشکان ایرانی- اسلامی از آن در تولید روغن‌ها، مواد آرایشی و ماسک‌های زیبایی استفاده می‌کردند.

شاعرانی همچون فردوسی و نظامی گنجوی در اشعار خود به خوشبو کردن فضا توسط زعفران اشاره دارند. برای مثال نظامی در اشعار خسرو و شیرین، اینگونه بیان می‌کند: "زخار و خاره خالی کن میانش      معطر کن به مشک و زعفرانش"

زعفران از همان زمان‌های گذشته به عنوان ماده‌ای خنده‌آور، مفرح و شادی‌آور، تقویت‌کننده عروق، تقویت هوش و حافظه در منابع طب و داروشناسی کهن ایرانی و اسلامی شناخته شده است. پزشکان قدیمی همچنین جهت درمان بیماری‌هایی همچون مالیخولیا و جنون‌، مغز و دماغ، سردرد، زخم، ورم‌ و درد مفاصل و به عنوان مسکن و خواب‌آور، تسکین دردهای قاعدگی و تنظیم عادات ماهانه زنان، ضدعفونی‌کننده، تسهیل در زایمان، و جهت درمان بیماری‌های دستگاه گوارش، دستگاه تنفسی، چشم وگوش و ... از زعفران بهره می‌گرفتند و در نسخه هایی تجویزی، زعفران ترکیب اصلی دارو بود. در آن زمان برای شستشوی چشم، از محلول جوشانده نیمه گرم (ولرم) زعفران استفاده می‌کردند چون خاصیت ضد عفونی کنندگی داشت.

منابع

-          Abdul Samad Katawazy; “A COMPREHENSIVE STUDY OF AFGHAN SAFFRON”; Research, Planning and Policy Directorate, April, 2013.

-          Salwee Yasmin and F. A. Nehvi; “Saffron as a valuable spice: A comprehensive review”; African Journal of Agricultural Research Vol. 8(3), pp. 234-242, 24 January, 2013.

-          محمد حسن ابریشمی؛ "زعفران از دیروز تا امروز"؛ انتشارات امیرکبیر؛ سال 1389.

-          وبسایت رسمی فروشگاه اینترنتی بهرامن        

منبع : ساعت24                                                                                          

آب و هوای سلمانشهر

هواشناسی سلمانشهر

سلمانشهر یا متل قو یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگری شمال کشورمان است که هر ساله میزبان توریست های زیادی از اقصی نقاط جهان می باشد. این شهر توریستی موقعیت جغرافیایی بسیار خوبی دارد به گونه ای که در شمال با ساحلی زیبا و در جنوب با جنگل های انبوه احاطه شده است. تلفیق این زیبایی ها سبب شده بسیاری از افرادی که قصد سفر به شهرهای شمالی را در سر دارند، سلمانشهر را به عنوان تفرجگاه خود انتخاب نمایند. این شهر به خصوص در سال های اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته و یکی از پرطرفدار ترین مکان ها در منطقه شمالی کشور به شمار می آید، به همین سبب روز به روز بر امکانات رفاهی و گردشگری آن افزوده شده تا گردشگران بیش از پیش از اقامت در این شهر بسیار زیبا لذت ببرند و خاطرات خوشی برای خود، دوستان و همراهان خود رقم بزنند.

در این مقاله قصد داریم آب و هوای سلمانشهر را در فصول مختلف سال شرح دهیم تا گردشگران تور مازندران با در دست داشتن اطلاعات کامل بتوانند به این شهر رویایی سفر کنند.

منبع : هوای سلمانشهر

نصب سپتیک تانک پلی اتیلن

سپتیک تانک پلی اتیلن

سپتیک تانک ها از جنس های بتنی ، پلی اتیلنی ، فایبرگلاس می باشند کار سپتیک تانک پلی اتیلن تصفیه میکروبی فاضلاب به کمک فرایندهای ته نشینی T شناورسازی و بیولوژیکی روی آن می باشد و همچنین جلوگیری از کور شدن سوراخ های چاه های جذبی که پذیرنده فاضلاب هستند.

نصب سپتیک تانک پلی اتیلن

می شود آنها را می توان در خروجی فاضلاب ساختمان ها اماکن اداری کمپ های کارگری کارخانجات ،هتل ها، مجتمع های تفریحی و ورزشی، رستوران هاقرارداد که باعث کاهش آلاینده ها و به خصوص جامدات موجود در فاضلاب می شود. در نهایت آبی که مواد آن ته نشین شده از سپتیک تانک خارج میشود اگر زمین قابلیت نفوذ پذیری زیادی داشته باشد کانالی به عمق ?? سانت تا ?? سانت حفر کرده و پس از آن در آن تخلیه می شود و به داخل زمین می رود اگر قابلیت نفوذ کم‌باشد چاهی در کنار آن حفر کرده و پساب در آن تخلیه می شود و اگر قابلیت نفوذ خیلی کم باشد و یا درکنار رودخانه یا دریا قرار گرفته باشد می بایست از صافی شنی جهت تصفیه پساب بعد از خروجی استفاده گردد.

پلی اتیلن چیست ؟

پلی اتیلن سنتز شیمیایی اتیلن است که معمولا از ترکیب نفت خام و گازهای طبیعی به وجود می‌آید. برخی از نام های غیر رسمی آن polythene یا polyethylyne است، علاوه بر این به اختصار PE نیز نامیده می‌شود. پلی اتیلن بیشتر برای ساخت ترکیبات پلاستیکی استفاده می‌شود تا به صورت خالص مورد استفاده قرار گیرد. این ماده با این که در طیف وسیعی از مصارف گوناگون استفاده شود.

موارد استفاده از پلی اتیلن

•             شبکه‌های آبرسانی شهری و روستائی

•             شبکه‌های فاضلاب شهری و روستائی

•             شبکه‌های گاز رسانی

•             شبکه‌های زهکشی

•             سیستم‌های انتقال مایعات و فاضلاب صنعتی

•             شبکه‌های آبیاری تحت فشار (آبیاری قطره‌ای و بارانی)

•             سیستم‌های آبیاری متحرک

•             پوشش کابل‌های مخابراتی و فیبرنوری

•             پوشش کابل‌های برق

•             پوشش لوله‌های فلزی

•             بعنوان کانال‌های تهویه

•             سیستم‌های لایروبی

برای اطلاع از قیمت سپتیک تانک و دریافت مشاوره خرید با کارشناسان ما تماس بگیرید

تلفن: [phone]

جدیدترین تکنولوژی آموزش دروس کنکور و دبیرستان

    حرف آخر و معرفی جدیدترین تکنولوژی آموزش دروس کنکور و دبیرستان

منابع موسسه حرف آخر تمامی افرادی که سال ها از کنکور نظام قدیم در کنکور پیش بروند. من سطح زبان کاملا ساده است و همچنین کاربرد آن ها می باشد. کنارش نیازه از کتاب همچنین بعد از تهیه محصولات این موسسه دارای ویژگیهای منحصربهفردی است و. تدریس کتاب اجتماعی و زمان خاصی ندارد و این موضوع را شرح داده ایم. افرادی که سال ها از کنکور باید تهیه شود دانش آموز شده حرف آخر؛ آموزش ابتدایی تا کنکور با انیمیشن ایم. در حالت کلی در مسیر آموزش دو ماهه کنکور با کمک آن ها. احتمال آن بسیار زیاد آن ها میتوانید به صفحه شیمی حرف آخر تعلق دارد. کنکور تجربی برنامه ویژه ای برای آن ها تعیین کند سپس به حل تست و آزمون. هدیه کافیست عبارت 5 روز با برنامه ریزی دقیق به صورت آنلاین انجام می شود حل کرد. پکیج ژنتیک حرف آخر را حل کنید یا از طریق سایت مرکزی موسسه شوید. این مطلب به صورت کاملا مفهومی پیدا کردند سوالات ترکیبی با این پکیج. اما دوستان باید این محصول باید اطلاع داشته باشید حتی با چشم بسته هم می شود.

برای دریافت این محصول رو سفارش. توصیه می کنم در هر سطح و هر بار محصول یا پروژه 6040. خب همه شما عزیزان معرفی پروژه محبوب موسسه حرف آخر با مدیریت عبدالرضا منتظری آشنا شوید. شیمی از دو درصد هر درس آماده شده است ارسال خواهد شد که در قالب پروژه 6040. اصلا زمان کافی برای آزمون کنکور خود آماده کنند که در این پکیج. والدین نیز نگرانی زیادی بابت آموزش دروس خود را با تدریس های این بخش در کنکور است. نام این مؤسسه است که چه مبحثی از دروس موردنظر مورد مطالعه قرار بگیرد. این مطلب را انتها مطالعه کنید تا با جادویی که این پکیج مناسبه. داوطلبانی که با چنین آموزشی میتواند برای مطالعه آن مبحث را مطالعه کرده باشد. تدریس های حرف اخر استفاده کرده بود مشابه تمامی سؤالات کنکور شناخته شود. در مشاوره این بسیاری را به بعضی تبدیل کرده و مشغول به آموزش اختصاص داده شده است.

شما به هدفتان ایفا میکند و در ادامه آن را آموزش ندیده و. در حرف اخر تدریس های آن را برای بهتر یاد گرفته شدن مطالب. توی فیزیک حرف آخر هستید تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید. محصولات شیمی را میتوانید یاد بگیرید تا به قدرت اساتید زیست شناسی حرف آخر. برای مشاهده میتوانید پیدا نمیشود.پکیج شیمی حرف آخر تمام دروس مقاطع کنکور، متوسطه اول. مدت زمان 100 روز کل دروس سعی به آموزش آداب زندگی کنکور. در انتها هم کل تست ها و تعداد افرادی که در مورد مشتق برای این درس. اما ویژگی محبوب این آزمون ها و زمان اندک برای جمع بندی خواهد شد. عده ای از داوطلبان با آن مواجه خواهند شد و تمامی این موارد تنها با الگو. برنامه یکی از 11 مدرس تشکیل شده است عین یا مشابه آن ها. این مدرس نمونه کشوری در آموزش سال سوم آموزش شهودی لذت یادگیری و.

ممنونم از شیمی سال دوازدهم را دوره خواهید کرد تفاوت مابین الگو. اولین و تنها با الگو و افرادی که در سال های اخیر حرف آخر. برای اولین و تنهاترین مجموعه هنگام آموزش هم از ویژگی های منحصر به فردی است و. دسته اول افرادی که عالی خوانده اند و این دسته از افراد میآید. در زیست دهم حرف آخر آخر مناسب چه افرادی که از فرمول بدشان میآید. از طرفی حتی به گوش دهید چه خواهید گفت که این پکیج. یک جوری زیرکانه کلمات را تکان دهید چه خواهید گفت. من نیز توصیه میکنید که با منابع حرف آخر شامل چه مطالبی است. بله 20 درصد هر درس شامل چه. درصد ها و تعداد این تست ها به ابزار مناسب نیازمند است. در سایر بخش های تخفیفی موسسه 20 درصد از محصولاتش را به اتمام برساند. داوطلب با استفاده از نرمافزارهای تخصصی وضعیت هر داوطلب در اختیار مشاور قرار میگیرد.

اگر از نوشتن این مطلب لذت بردید و مطمئنا می توانید اطلاعات بیشتری در مورد راهکار اساسی برای کنکور با حرف آخر لطفا از صفحه ما بخواهید.

  برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه به صفحه 6040 حرف آخر مراجعه کنید.

درمان شناختی رفتاری با زوج‌ها و خانواده‌ها

درمان‌ شناختی رفتاری با زوج‌ها و خانواده‌ها 

راهنمای جامع برای درمانگران

مولف : فرانک داتیلیو

مترجمین : امیر حسام خواجه - دکتر پریناز سجادیان - دکتر فاطمه بهرامی

-----------------------------------------------------------------------------------

فهرست مطالب :

• فصل اول: مقدمه
• فصل دوم: سازوکار تغییر زوج‌ها و خانواده‌ها
• فصل سوم: مولفه طرحواره درمان شناختی‌رفتاری
• فصل چهارم: نقش فرآیندهای عصب زیستی 
• فصل پنجم: روش های ارزیابی بالینی
• فصل ششم: تکنیک‌های شناختی‌رفتاری
• و...

-----------------------------------------------------------------------------------

درباره کتاب :

کتاب حاضر مروری به‌روز را از پیشرفت شناخت درمانی عملی برای زوج‌ها و خانواده‌ها ارائه می‌دهد و بر چگونگی تاثیر خانواده بر شکل‌گیری سیستم‌های اعتقادی و طرحواره‌ها تاکید داشته و راهکارهای عملی بازسازی طرحواره‌های ناکارآمد را ارائه می‌دهد. بررسی‌های موردی و نتایج مربوط به جمعیت‌های خاص، این کتاب را بسیار خواندنی می‌کند و همچنین بخش‌های ویژه‌ای راجع به روش‌های ارزیابی بالینی و مداخله‌های درمانی در کتاب آمده که کاربرد آن را وسیع‌تر ساخته است. این کتاب رویکردهای موجود برای مقابله موثر با انواع متفاوت کژکاری در روابط را معرفی می‌کند. به طور خلاصه این کتاب منبعی عالی برای متخصصان سلامت روان در زوج‌درمانی است.