چرا خرید نهال گردو این روز ها بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است ؟

چرا خرید نهال گردو این روز ها بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است ؟

نهال گردو مانند هر رقم نهال دیگر میتواند در سودهی باغ شما نقش قابل توجه ای داشته باشد اگر نهال را از نهالستانی معتبر و معتمد تهیه نمایید این امر با سرعت بیشتری میتواند روی دهد .درخت گردو یکی از ارقام درختی با قدمت بسیار زیاد می باشد که از قرن ها پیش باغداران و یا حتی خانه داران به پرورش این نهال پرداخته اند .گردو مغزی بسیار مقوی و خوشمزه و خوش عطر دارد که اگر کودهی و ابیاری درخت صحیح انجام شود می توان به عنوان یک منبع سوداوری بسیار خوب ان را نام برد .

درختان گردو در سالیان قبل از ارتفاع بسیار زیادی برخورد دار بود ، شاید قامت آن گاها به ارتفاعی حدود 10 متر هم می رسید اما از باردهی نسبتا کمی برخوردار بود حال اینکه اکنون نهال های گردو با توجه به تغییر ژنتیک آن ها ، ارتفاعاتی کوتاه تر اما باردهی بسیار بیشتر را دارا می باشند .نهال گردو میتواند بسیار سوداور باشد اگر گردویی مناسب با منطقه ی خود کاشته شود .حال شاید برای شما این پرسش پیش اید که چطور میتوان از انواع گردویی که در نهالستان ها هست ، درختی مناسب را برای پرورش انتخاب کرد .بی جهت نیست که میگویند سودی که توی خرید نهال گردو هست ، تو خرید خونه فرمانیه نیست ! پس توصیه میکنیم حتما تا انتهای این متن همراه ما باشید .

نهال گردویی که مناسب ارتفاعاتی از 600 الی 1000 متر می باشد گردو ژنوتیپ برتر :

بله این خبری بسیار خوش است که حتی خبرگذاری های از جمله تسنیم و خبرنگاران جوان هم از گفتن این مژده جا نمانده اند ! نهال گردویی که بسیار مناسب مناطق گرمسیر می باشد گردو ژنوتیپ برتر می باشد .این رقم خود گرد افشان بوده است این به این معناست که نیازی به گردافشان ندارد و تنها خود آن کافی می باشد تا به باردهی اقتصادی فوق العاده برسد . این نژاد نهال گردو یکی از بهترین نهال های گردو می باشد. این رقم درخت گردو از مقاومت بالایی نسبت به بیماری ها و آفات برخوردار است. این نوع رقم نهال گردو تحمل خشکی بالاتری نسبت به سایر ارقام گردو دارد.

 به همین خاطر در مناطق خشک و کم آب قابل کشت هستند. پوست میوه این نوع گردو نازک و کاغذی است بنابراین مغز گردو به راحتی از پوسته آن جدا می شود. شروع باردهی این درخت گردو از سال اول کاشت می باشد. این نوع درخت پایه کوتاه و چتری دارد. قیمت نهال گردو این سبک نهال چیزی در حدود نهال های ارزان قیمت می باشد .

نهال گردویی که مناسب ارتفاعاتی از 1000 الی 1500 متر می باشد گردو چندلر :

این رقم نهال گردو فکر میکنم نیازی به معرفی ندارد ! یک رقم گردویی بسیار پر فروش و تجاری که منشا و منبع ان کشور آمریکا می باشد .این نهال گردو اغلب در مناطقی با اب و هوای متعادل مورد کاشت قرار میگیرد / گردوی چندلر پیوندی می باشد و یکی از انواع نهال گردوی پر بار محسوب می شود .از این نهال هم میتوان به عنوان نهالی گران قیمت اما به صرفه نام برد . این رقم نهال گردو جزء معروف ترین و پرکشت ترین ارقام نهال گردو در جهان به حساب می آید. کیفیت مغز گردوی این رقم درخت گردو بسیار بالا است و شفافیت بخصوصی دارد. این رقم گردو مقاومت بسیار بالایی نسبت به آفات و سرما دارد. این نهال مناسب آب و هوای نسبتا متعادل و خشک می باشد . درخت این نوع رقم گردو به صورت نیمه راست رشد می کند.

 می توان گفت نهال گردو چندلر یک رقم بسیار امید بخش تجاری به حساب می آید. ساختار میوه این نوع رقم درشت و به همراه پوسته کاغذی است. باردهی این نوع نهال گردو بسیار بالا می باشد چیزی در حدود هر درخت بالغ تا 70 کیلو می باشد. قیمت نهال گردو این رقم نهال چیزی در حدود نهال های متوسط قرار دارد .

نهال گردویی که مناسب ارتفاعاتی از 1500 الی 2200 متر می باشد گردو فرنور :

 شاید اگر تا چندین سال پیش از شما که در مناطقی با ارتفاع زیاد این سوال را میپرسیدند که چرا از بین ارقام نهال گردو یک رقم گردو را نمیکارید شما میگفتید : برادر شما بیا یک رقم از انواع نهال گردو که مناسبه کاشت باشه رو بگو بعد بیا بگو چرا ما اقدام به خرید نهال گردو نمیکنیم ! بله این پاسخ شما در سالهای قبل بوده است اما به لطف کشور فرانسه سالهاست با این چالش خداحافظی کرده ایم .خوشبخاتانه این رقم گردو با توجه به اینکه پایه بذری می باشد اما از سال اول باردهی خود را اغاز میکند تا لقب هم ارزان ترین نهال و هم جز ارقام پر بار درخت گردو را یدک بکشد . این رقم نهال گردو یکی از جدیدترین درختان تجاری است که از کیفیت بسیار بالایی برخوردار می باشد. توصیه می شود این نوع رقم نهال گردو در مناطق سردسیر و ارتفاعات بالاتر از 1500 تا 2200 متر از سطح دریا کشت شود.

 میوه این نوع رقم گرد است و پوست کاغذی نازکی دارد، به طوریکه پوسته آن با دست و به راحتی قابل کنده شدن است. مقاومت این نژاد گردو در برابر سرما، کرم سیب و سایر بیماری ها بسیار بالا می باشد. رنگ مغز گردو این نوع رقم روشن است. این رقم نهال گردو از عمر اقتصادی بیش از 100 سال برخوردار می باشد. قیمت این نهال گردو امریکایی چیزی در حدود ارقام متوسط تا نسبتا بالا می باشد .

شما میتوانید جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص خرید نهال گردو : goldnahal.ir مراجعه نمایید .

حلوا و لازانیا یا پنکیک؟ گزینه های عجیب پیش رو.

حلوا و لازانیا یا پنکیک؟ گزینه های عجیب پیش رو.

کدومش مهمتره؟ پیش غذا غذای اصلی یا دسر؟ به نظر من که هر سه تاش مهمه، میپرسید چرا؟ خوب اینجا براتون توضیح میدم که چرا هر سه گزینه مهمه و نباید فراموش کرد. همیشه وقتی از یک وعده غذایی کامل صحبت می‌کنیم، منظورمان پیش غذا، غذای اصلی و دسر است. این سه در کنارهم نه تنها ظاهری مجلسی به سفره می‌دهند بلکه از نظر سلامتی نیز توصیه شده است. معمولا طبع پیش غذاها و دسرها با طبع غذاهای اصلی متفاوت است و در کنار هم یک طبع و مزاج متعادل را ایجاد می‌کنند و از این طریق آسیبی به معده و بدن شما نمی‌زنند. برای درک بهتر این موضوع دفعاتی را به یاد بیاورید که با خوردن یک وعده غذایی ساده و کوچک به دل درد، نفخ و سایر مشکلات مربوط به معده مبتلا شده‌اید ولی زمانی که در مجالس و مهمانی‌های مجلل طیف بیشتری از غذاها را خورده اید‌‌، مشکلی برایتان پیش نیامده است. این به دلیل این است که در مهمانی‌ها اول انواع سالادها، سپس غذای اصلی و در آخر هم ژله یا کرم کارامل و سایر دسرها سرو می‌شود. اکثر پیش غذاهایی مانند سالادهای کاهو، سالاد الویه و سالاد ماکارونی طبعی سرد دارند و فضای معده را به سمت سردی میل می‌دهند. بعد از آن، غذاهای اصلی که معمولا دارای طبع گرم هستند سردی ناشی از پیش غذا را جبران می‌کنند. پس از آن هم دسرها با طبع معتدل رو به سرد میل می‌شوند. درست است که غذای وعده اصلی طبعی مخالف با دسر و پیش غذا دارد ولی حجم بیشتری از غذای اصلی هم خورده می‌شود و در مجموع طبع معتدلی از غذا وارد معده می‌شود. نکته مهم کلی این است که نمی‌توان برای همه افراد یک نسخه کلی تعریف کرد. همچنین غذاها، پیش غذاها و دسرهای مختلف هم دارای مزاج های مختلفند و در فصول مختلف سال غذاهای متفاوتی توصیه می‌شوند. در فصل پاییز و زمستان که جز فصول سرد محسوب می‌شوند، غذاهای گرم بیشتر توصیه می‌شوند. در ادامه چند نوع از غذاهای پرمصرف را که به عنوان پیش غذا، غذای اصلی و دسر مصرف می‌شوند را به همراه طبع آن‌ها معرفی می‌کنیم و می‌گوییم که هنگام مصرف هر یک از این غذاها بهتر است آن‌ها را همراه با چه غذاهایی میل کنید و از خوردن چه غذاهایی با آن‌ها باید پرهیز کنید. برای مشاهده سایر غذاها و آموزش آشپزی به وبسایت مجله آکالا مراجه کنید. .

• پیش غذا و دسر ایرانی

حلوا یکی از پیش غذاها و دسرهای ایرانی است که دارای مزاجی گرم است. اگر دقت کرده باشید حلوا از قدیم الایام جزئی جدا نشدنی از سفره‌های مسلمانان و به خصوص ایرانیان بوده است. در مراسم زمان های قدیم، همه افراد در طرز تهیه حلوا شریک بوده‌اند و حلواهای درست شده را برای همدیگر می‌بردند. انواع حلوا در مراسم عزاداری برای تسکین افرادی که دارای ناراحتی شدید هستند، به کار می‌رود. ناراحتی و افسردگی افراد را به سمت طبع سرد می‌برد و هوای سرد هم سردی بدن را تشدید می‌کند. به همین دلیل در فصل پاییز میزان افسردگی افراد افزایش پیدا می‌کند. پس حتما حلوا را در فصول سرد سال در برنامه غذایی خود قرار بدهید. می‌توانید انواع مختلف طرز تهیه حلوا را ببینید و برای جلوگیری از تکراری شدن طعم آن انواع مختلف آن را درست کنید. امروزه تنوع گسترده‌ای از انواع حلوا وجود دارند و در انتخاب می‌توانند به شما کمک کنند. خوب حالا شما کدوم بیشتر دوست دارید؟ طرز تهیه حلوا لازانیا یا طرز تهیه پنکیک بهتون آموزش بدم؟ خبر خوب اینه که هر سه تاش به شما آموزش میدم؟

• پیش غذا و دسر فرنگی

پنکیک هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان دسر فرنگی استفاده می‌شود. در خارج از ایران از پنکیک به عنوان صبحانه که یک وعده غذایی مهم است نیز استفاده می‌شود که این امر به همان دلایلی که در ابتدای متن ذکر کردیم به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود. هرچند آسان بودن طرز تهیه پنکیک و مزه لذیذ آن به همراه انواع مربا و شکلات های صبحانه برای بچه ها دلچسب به نظر می‌رسد ولی صبحانه مفیدی تلقی نمی‌شود و ممکن است بچه‌ها را بد عادت کند به طوری که حتی در سنین بزرگسالی هم علاقه‌ای به خوردن صبحانه از خود نشان ندهند. به طور کلی اگر پنکیک را با شکلات یا عسل میل کنید طبع گرمی خواهد داشت و به این صورت بیشتر توصیه می‌شود. در کنار آن می‌توانید از انواع میوه های تازه مانند موز، توت فرنگی، توت، بلوبری و... هم برای تزیین و هم برای تنوع مزه استفاده کنید. می‌توانید طرز تهیه پنکیک را در بخش آموزش آشپزی ببینید. نام پنکیک به معنای کیک قابلمه ای است. از آن‌جا که درست کردن کیک در فر کاری پر دردسر و وقت‌گیر است و از طرف دیگر طرز تهیه پنکیک بسیار آسان است و در چند دقیقه درست می‌شود، پنکیک در موارد زیادی جایگزین کیک خانگی می‌شود.

• غذای اصلی

حال که یک مورد پیش غذا و یک مورد دسر را مطرح کردیم، به سراغ غذای اصلی که مهم‌ترین و خوشمزه ترین قسمت سفره است می‌رویم. بعد از خوردن پیش غذا همه انتظار دسر را می‌کشند و اگر غذای اصلی را دوست داشته باشند تا موقع سیر شدن به خوردن آن ادامه می‌دهند. پس غذای اصلی مهم ترین بخش در سیر کردن افراد خانواده یا مهمان هاست و به همین دلیل اهمیت آن از پیش غذا و دسر بیشتر است. برای این که این مطلب جامعیت بیشتری پیدا کند ما یک غذای همه پسند که کسی نتواند از آن ایراد بگیرد را انتخاب کرده ایم. لازانیا ! لازانیا غذایی است که همه به خصوص بچه ها با شنیدن نام آن آب دهانشان راه میوفتد و حاضرند سریع تکالیفشان را انجام دهند تا لازانیا حاضر شود. بزرگترها هم این غذا را دوست دارند ولی ممکن است به دلیل پرهیزات پزشکی در خوردن این غذا زیاده روی نکنند. چون لازانیا کالری و چربی بالایی دارد خوردن آن به افراد مسن که دارای مشکلات قبلی عروقی هستند، توصیه نمی‌شود. لازانیا در رستوران‌ها به خوشمزگی آن در خانه نیست. علاوه بر این بهتر است غذاهایی را در رستوران میل کنید که درست کردن آن‌ها در منزل خیلی مشکل باشد. ولی اگر طرز تهیه و فوت و فن های پخت یک لازانیای خوشمزه را بدانید، می‌توانید آن را در منزل با خوشمزه‌ترین طعم ممکن درست کنید. علاوه بر لازانیا اگر دوست دارید غذاهای فست فودی و یا فینگر فودی، غذاهای سنتی و اصیل ایرانی، پیش غذاها، دسرها ( تنوع کاملی از دسرها از جمله طرز تهیه پنکیک) و ترشی‌های مختلف را درست کنید، می‌توانید به بخش آشپزی مجله اینترنتی اکالا مراجعه کنید و تنوعی از غذاها را به همراه دستور کامل هرکدام ببینید. در نهایت امیدواریم که مطالعه این مطلب برایتان مفید بوده باشد. و بتوانید تناسب خوبی بین پیش غذا، غذای اصلی و دسرهایتان برقرار کنید و اگر می‌خواهید یکی از این وعده‌ها را حذف کنید حتما به مزاج آن‌ها دقت کنید